Dica

Em épocas de temperaturas altas apetece cada vez mais saladas de alface.Para que não percam as suas propridades nutritivas corte as folhas de alface não com uma faca mas sim rasgue com as mãos.

Sobremesa marmoreada com kiwi

6 colheres de sopa cheias de açucar
3 colheres de maisena
1 limão
3 ovos
1 l leite
60 g de manteiga
100g de tablete chocolate
2 kiwis



Misture dentro de uma caçarola o açucar com a maisena e a raspa do limão.Adicione e junte os ovos batidos.Leve o leite ao lume e quando levantar fervura junte o preparado anterior  em fio mexendo sempre.
Em seguida junte a manteiga amolecida e leve outra vez ao lume maexendo sempre em lume brando até ferver.Deite metade deste creme numa tigela e noutra com o restante creme junte o chocolate mexendo até derreter.
Deite os dois preparados alternados numa tigela  sem os misturar.Depois para dar um efeito marmoreado utilize um garfo mexendo os creme.Guarde no frigorifico durante umas horas e decore com uns pedaços de kiwi ao seu gosto.

Comida para bebes dos 9 aos 12 meses-Coelho com macarrão

1 perna de coelho
100 g de massa macarrão
azeite

Ponha a perna do coelho a cozer em água durante 40 minutos com uma colher de sopa de azeite.
Ao fim retire a carne e reserve,no resto da água da cozedura do coelho junte a massa durante uns dez minutos mexendo sempre.Quando a massa estiver pronta retire e corte a massinha aos bocadinhos para ser mais fácil ingerir.Depois no fim juntar o coelho á massa.

E fica uma refeição ótima  para o seu bébe se deliciar.

Bacalhau escondido

500 gramas de bacalhau desfiado
1cebola
1 dente de alho
1 cenoura
300 g de batata palha
2 ovos
1 pacote de queijo mozarela
azeite ,sal q.b.
1 colher de chá de oregãos
1 l de bechamél

Num tacho colocar azeite para refogar a cebola cortado em meias luas juntamente com o alho.
Depois juntar  logo de seguida a cenoura cortada em meias luas bem fino.
Quando o preparado estiver mole coloque o bacalhau bem desfiado,e deixe refogar em lume brando uns dez minutos.Ao fim desse tempo juntar a batata palha e envolver muito bem  e junte os oregãos.
Envolver aos poucos o bechamel ao preparado para que fique cremoso.Rectificar no sal e pimenta se for o caso.À parte coza os ovos pelo menos uns dez minutos.
Depois deita se num pirex ou tabuleiro de ir ao forno,colocando um pouco de preparado  no tabuleiro ,coloque depois os ovos cortados ás rodelas e por fim o resto do preparado e junte queijo mozarela por cima.Com o forno pré aquecido a 200 graus leve a gratinar .
Pode ser servido com uma salada de alface e rúcula.

Bom apetite

RECEITAS

Diariamente andamos sempre com um dilema durante o dia principalmente quem prepara a comida tanto em restaurantes como em casa.Logo vou expôr algumas receitas durante a semana para experimentarem ou terem outras ideias.

Frescura

Faça a sua encomenda e não perca tempo se não fica para o fim da fila.
Faça chuva ,faça sol os doces e companhia não relaxam. Os nossos semifrios de morango,manga,chocolate e outros são a tentação de qualquer pessoa.

Aprender

Gostaria de aprender fazer comida portuguesa,da europa,africana,vegetariana,alimentação para bébes e crianças.Como organizar um festa,como elaborar uma ementa.Novidades brevente neste espaço.